בחר תחום:
בחר פעילות:
בחר אזור:
בחר עיר:
חוג >> מגזין >> בישול ואפייה > איך משתמשים ברינג לאפיית עוגות??

חיפוש מהיר:

לאיזור האישי
משתמש: סיסמא:
התחבר למערכת הניהול של חוג
בין לקוחותינו
הירשמו חינם להטבות

בישול ואפייה

איך משתמשים ברינג לאפיית עוגות??

היום, השימוש ברינג לאפיית עוגות הפך להיות רווח גם במטבח הביתי. נגישות הקניה והיתרונות שלו הפכו אותו למשהו שניתן למצוא בבתים רבים, ולא רק אצל "מושבעי אפיה" אבל...איך אופים בזה בכלל? במאמר מוסבורות ומודגמות שתי שיטות לאפיה ברינג. לקבלת עוגה גבוהה ויפה...ממש כמו בקונדיטוריה.
המאמר קיבל את הציון: המאמר איך משתמשים ברינג לאפיית עוגות?? קיבל את הציון 4.0 כוכבים  נצפה: 6868  |  דורג: 1
דרג מאמר זה
איך משתמשים ברינג לאפיית עוגות??



למה לאפות ברינג??
השימוש ברינג הוא מאוד נוח, הדפנות שלו גבוהות, יחסית. העוגה אינה נדבקת ויש לו פיזור חום אחיד דבר שתורם לכך שהעוגה יוצאת ישרה . הוא בא במגוון צורות וגדלים שלא לדבר על הניקוי של תבנית רגילה מול ניקוי של רינג.

איך משתמשים???
יש שתי שיטות נפוצות לאפיה ברינג – שימוש בנייר אפיה או בנייר כסף.

בשיטה הראשונה נזדקק לשני ניירות אפיה, עיפרון ומספרים.

את הנייר הראשון מניחים על תבנית התנור.
על הנייר השני מסמנים את היקף הרינג.

מכינים את התחתית לרינג - מקפלים את הנייר לרבע וגוזרים בקו המרוחק בשני ס"מ מהקו שסימנו. גוזרים את הקשת שנוצרה פסים פסים, כמעט עד לקו המסומן - היקף התבנית.

אם אנו מתכננים לאפות עוגה בעלת דפנות גבוהות גוזרים מהנייר שנותר רצועות רחבות שיגביהו את הדפנות.

מרכיבים:
מניחים את הרינג על התבנית עם נייר האפיה.

מדביקים עם מעט מים את רצועות הנייר לדופן הרינג
מניחים את עיגול הנייר הגזור על תחתית הרינג, ומסדרים את הדפנות
זהו! עכשיו ניתן לשפוך את הבלילה לרינג.


בשיטה השניה נשתמש ביריעת נייר כסף הגדולה ב10 ס"מ מהיקף הרינג.


מניחים את הרינג על נייר הכסף, את העודפים מהדקים לדופן החיצונית.
גם כאן, אם כמות הבלילה גדולה יש להכין "הגבהת דפנות" מרצועות נייר אפיה.
שופכים פנימה את הבלילה ו...לתנור!!



יש לכם שאלות? נתקלתם בבעיה?
המייל שלי ממתין לשאלות שלכם - pcakes.net@gmail.com

מאמר מלווה בתמונות ניתן מצוא באתר שלי בהצלחה!

מיכל
מיופי של עוגות
אהבתם?

כתבות נוספות ממדור בישול ואפייה

תגובות (לא התפרסמו עדיין תגובות לכתבה זו)

בניית אתרים